餐饮问题-咨询行家解决
西点/烘焙培训、餐饮培训
简介: 25年烘焙从业资历,服务于日本、台湾、大陆、欧洲多地;精通法式西点、软欧、日式蛋糕、面包等;曾任日本永旺集团(AEON)MaxValuマックスバリュ 高阶主管;台湾禾雅堂乳酪蛋糕 烘焙经理;进修资历2012-2015年进修大阪辻tsuji製菓専門学校获得日本文部科学省所授与的「専門士」及「製菓衛生師」资格证书台湾烘焙食品西点蛋糕及饮料调制技术士证
西餐/料理培训、餐饮培训
简介: 厦门本地人,从事轻食行业十余年,前后创立过公司、商铺、品牌。任老师从事轻食行业这十余年来,先后到过北京、上海、广东、杭州等知名餐饮企业进行进修培训,也和国内许多明星私人主厨都有过合作,奠定了非常扎实的烹饪基础。莎啦啦健康餐是中国有名的轻食餐饮连锁品牌,2009年莎啦啦品牌主动邀请我们合作在福建打响健康餐饮饮食品牌,品牌合作从2009年开始至今一直对我们好评不断。任老师多年来以健康、养生、创新轻食口感为掌厨理念,为厦门市人民制作出健康天然无公害的轻食餐食,生意非常火爆吸引来自泉州、福州、漳州、昆明、江西等等中国内陆大批学员前来学习、了解。任老师说:“生意是做不完的,但是活着就是要服务社会,服务人民,有幸能从事这个行业,就必然要把餐饮做到健康、健康再美味。”是的,任老师作为我们的轻食的掌厨师傅一直秉承这样的制作理念,才让我们的莎啦啦轻食一直在餐饮行业屹立不倒。
餐饮品牌加盟的优缺点需要加盟商根据自己的实际情况和经营目标来综合考虑。如果加盟商具备一定的经营能力和市场竞争力,希望借助品牌效应快速进入市场,那么加盟是一种不错的选择。但需要注意选择口碑好、实力强的品牌,避免盲目跟从广告宣传或者加盟费用过高的品牌。同时,在经营过程中要保持灵活性和自主性,根据市场需求和自身实际情况进行调整和创新。
餐饮加盟的流程包括前期准备、寻找加盟项目、洽谈、签订合同、筹备开业和后期经营等步骤。加盟商需要认真选择适合自己的餐饮品牌,了解品牌的经营模式、市场定位和发展前景等信息。在签订加盟合同前,需要认真阅读合同条款,明确双方的权利和义务,并了解品牌的加盟费用、技术培训、经营管理培训等方面的内容。在经营过程中,加盟商需要遵守品牌方的经营规范和管理要求,同时保持灵活性和自主性,不断改进和创新,提高自身的经营能力和盈利能力。需要注意的是,加盟餐饮品牌需要谨慎选择,避免选择不良品牌或者虚假宣传的品牌。同时,加盟商需要具备一定的经营能力和市场竞争力,能够应对市场变化和竞争压力。
餐饮品牌加盟的风险主要包括经营风险、品牌风险、竞争风险、合同风险、技术风险、供应链风险、财务风险和市场风险等。这些风险需要加盟商认真评估,并采取相应的措施进行防范和控制。加盟商应选择有良好口碑和市场竞争力的品牌,进行充分的市场调研和投资预算,了解品牌的经营模式和加盟费用。在签订加盟合同前,应认真阅读合同条款,明确双方的权利和义务,特别是关于违约责任、保密协议等敏感条款。加盟商应选择合适的店铺选址,进行市场评估和风险预测,按照品牌统一的装修和形象设计要求进行装修。在经营过程中,加盟商应保持与品牌方的良好沟通和合作关系,遵守品牌规定,维护品牌形象。同时,加盟商应持续关注市场变化和品牌发展,不断改进和创新,提高自身的经营能力和管理能力。
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